石垣島の珍しいフルーツ「アテモヤ」

森のアイスクリームこと「アテモヤ」をフルーツ園金城の金城さんから頂きました！悪魔のフルーツとの呼び声高いアテモヤですが、中身はかなりの甘さ！

外はブツブツ

中はしっとり

実際に凍結させてみました！

結論から言いますと、、、すごい不思議な食感！！
練乳を冷凍させたようなスーって入っていく新食感スイーツに！！

3月にオープン予定の店舗で限定メニューとして登場させようかなと思っています。お楽しみに！

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